Datganiad Cynaliadwyedd

Yn rhan olaf yr 20fed ganrif, cafodd yr olaf hwn o weithgareddau casglwyr helwyr mawr, ei sbarduno gan lu o faterion; gorbysgota, gorgapasiti mewn fflydoedd pysgota, difrod amgylcheddol, llygredd ac amlder pysgota anghofrestredig ac anghofrestredig anghyfreithlon.

Ers troad y mileniwm, cymerwyd llawer iawn o gamau i gywiro'r diffygion hyn, gwrthwenwynau i wenwyn avarice a thrachwant. Mae gwelliannau sylweddol o ran rheoli pysgodfeydd a dyframaeth ac mewn cadwyni cyflenwi bwyd môr wedi dod law yn llaw â datblygu geirfa wahanol. Mae geiriau fel ‘cynaliadwy’ ‘cyfrifol’ ‘moesegol’ ‘tymhorol’ i gyd yn cael eu cymhwyso i fwyd môr gyda’u diffiniadau sylfaenol a’u byrfoddau fel ‘MSY’ ‘SSB’ ‘IUU’ ‘TAC’ ‘FQA’ wedi dod yn gyffredin.

Mae'n parhau i fod yn dirwedd gymhleth a chymhleth.

Fel gweithwyr proffesiynol y diwydiant a gwyddonwyr, sydd wedi treulio ein gyrfaoedd yn gweithio mewn gwahanol rannau o'r byd pysgodfeydd, gallwn helpu i lywio trwy'r cymhlethdodau hyn, gan ddarparu bwyd môr i chi y gallwch ei fwynhau gan wybod ei fod yn dod o ffynonellau cyfrifol, cynaliadwy, gydag olrhain. yn ôl i'r pwynt glanio neu gynhyrchu.

Byddwn bob amser yn darparu'r bwyd môr yr ydych ei eisiau i chi, fodd bynnag, ein cenhadaeth allweddol yw ceisio sicrhau bod defnyddwyr y DU yn gwerthfawrogi mwy o fwyd môr hyfryd o Gymru wedi'i lanio a'i gynhyrchu.

Mae ein bwyd môr o ffynonellau cyfrifol a blas llawn ar gyfer bwytai, manwerthwyr a defnyddwyr unigol. Mae cariad at fwyd môr, ynghyd â chefndiroedd cryf a pharhaus sy'n seiliedig ar wyddoniaeth, yn golygu nad ydym yn cyfaddawdu ar ansawdd nac yn gofalu am yr amgylchedd.

Os yw'ch syniad o bryd o fwyd mân iawn yn golygu llawer o flas a gwead o gynhwysion ffres, syml - gydag elfen o syndod tymhorol - yna dylai ein bwyd môr arbenigol fod ar eich rhestr.

Gall bwytai archebu bwyd môr yn uniongyrchol, mae Delis a Chaffis yn dewis ein cynhyrchion parod ac, os ydych chi'n lleol, gallwch ymuno â'n Clwb Bwyd Môr.